蒲鲊(蒲鮓)

拼音：pú zhǎ

注音：ㄆㄨˊ ㄓㄚˇ

词语解释

• 古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等，故名。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》：“《食经》作蒲鮓法：取鲤鱼二尺以上，削﹝剉﹞，浄治之，用米三合、盐二合醃一宿，厚与糝。” 唐 王建 《饭僧》诗：“蒲鮓除青叶，芹虀带紫芽。”

• 噧
• 噧言
• 器
• 器世
• 器世间
• 器业
• 器乐
• 器二不匮
• 器人
• 器什
• 器仗
• 器件
• 器任
• 器使
• 器具
• 器刃
• 器分
• 器制
• 器备
• 器宇
• 器宇不凡
• 器宇轩昂
• 器官
• 器实
• 器小