蛋花汤(蛋花湯)

拼音：dàn huā tāng

注音：ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ

词语解释

• 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。《人民日报》1982.3.22：“一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。”亦省作“ 蛋花 ”。 王西彦 《寻常事》：“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”

• 森峙
• 森峭
• 森布
• 森幻
• 森张
• 森德兰
• 森悚
• 森拱
• 森指
• 森挺
• 森敞
• 森散
• 森整
• 森敷
• 森映
• 森朗
• 森木
• 森束
• 森林
• 森林古猿
• 森林沼泽
• 森林生态系统
• 森林管理
• 森林覆盖率
• 森林郁闭度