蛋花汤(蛋花湯)

拼音：dàn huā tāng

注音：ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ

词语解释

• 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。《人民日报》1982.3.22：“一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。”亦省作“ 蛋花 ”。 王西彦 《寻常事》：“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”

• 三冗
• 三写成乌
• 三写易字
• 三军
• 三军可夺帅，匹夫不可夺志
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• 三军易得，一将难求
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• 三冬二夏
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• 三分
• 三分似人，七分似鬼
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