| 词语 | 蜂蜜 |
| 释义 | 蜂蜜
词语解释
[honey] 蜜蜂吸取的各种花蜜通过蜂的蜜囊而制成的甜而黏的液体食物，颜色为深金黄色。自古以来，蜂蜜在供给人类营养方面扮演相当重要的角色；约在250年以前，蜂蜜几乎是唯一的甜味添加剂。具有商业价值的蜂蜜通常产自家养蜜蜂所采的车轴草蜜。花蜜的主要成分蔗糖转化为果糖和葡萄糖，除去多余的水分，即变成蜂蜜。蜂蜜贮存在蜂箱里，或贮存在工蜂用蜂蜡和蜂胶营造的等边六角形的双层蜂巢里。幼虫和蜂巢中其他成员以蜂蜜和蜂巢为食过冬。为了提取人们可食用的蜂蜜，通常把蜂蜜加热以破坏发酵所产生的酵母，然后再过滤。参阅养蜂（beekeeping）。 |
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