衔炙(銜炙)

拼音：xián zhì

注音：ㄒㄧㄢˊ ㄓㄧˋ

词语解释

• 一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。 北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”

• 射稽
• 射筒
• 射策
• 射箭
• 射箭运动
• 射粮
• 射粮军
• 射精
• 射线
• 射缟
• 射罔
• 射艺
• 射莎
• 射虎
• 射虱
• 射蛇
• 射蛟
• 射蜮
• 射蝨
• 射覆
• 射角
• 射贴
• 射越
• 射速
• 射钩