豆沙

拼音：dòu shā

注音：ㄉㄡˋ ㄕㄚ

词语解释

• ◎ 豆沙 dòushā

• [puree;sweetened bean paste] 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿

• 用豆煮熟捣烂成粉状，可用作糕饼等食品的馅。 宋 范成大 《祭灶词》：“猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘鬆粉饵团。” 俞启凡 《明月泪垂飘香梦》：“自己留的（指桂花），以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。” 徐滢 《潮州月饼》：“ 潮州 月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”

• 上士
• 上声
• 上备
• 上夜
• 上大人
• 上大夫
• 上天
• 上天不负苦心人
• 上天入地
• 上天无路，入地无门
• 上天梯
• 上天要价，落地还钱
• 上头
• 上奉
• 上奏
• 上套
• 上女
• 上好
• 上好下甚
• 上妆
• 上妙
• 上姓
• 上嫚下暴
• 上学
• 上孰