豆沙

拼音：dòu shā

注音：ㄉㄡˋ ㄕㄚ

词语解释

• ◎ 豆沙 dòushā

• [puree;sweetened bean paste] 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿

• 用豆煮熟捣烂成粉状，可用作糕饼等食品的馅。 宋 范成大 《祭灶词》：“猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘鬆粉饵团。” 俞启凡 《明月泪垂飘香梦》：“自己留的（指桂花），以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。” 徐滢 《潮州月饼》：“ 潮州 月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”

• 要结
• 要绖
• 要绝
• 要缺
• 要而言之
• 要而论之
• 要职
• 要胁
• 要脸
• 要膂
• 要自
• 要致
• 要舟
• 要节
• 要荒
• 要蛮
• 要褭
• 要襋
• 要觅
• 要览
• 要言
• 要言不烦
• 要言妙道
• 要誉
• 要誓