豆沙

拼音：dòu shā

注音：ㄉㄡˋ ㄕㄚ

词语解释

• ◎ 豆沙 dòushā

• [puree;sweetened bean paste] 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿

• 用豆煮熟捣烂成粉状，可用作糕饼等食品的馅。 宋 范成大 《祭灶词》：“猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘鬆粉饵团。” 俞启凡 《明月泪垂飘香梦》：“自己留的（指桂花），以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。” 徐滢 《潮州月饼》：“ 潮州 月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”

• 𧝜
• 𧝝
• 𧝞
• 𧝟
• 𧝠
• 𧝡
• 𧝢
• 𧝣
• 𧝤
• 𧝥
• 𧝦
• 𧝧
• 𧝨
• 𧝩
• 𧝪
• 𧝫
• 𧝬
• 𧝭
• 𧝮
• 𧝯
• 𧝰
• 𧝱
• 𧝲
• 𧝳
• 𧝴