豆腐皮

拼音：dòu fǔ pí

注音：ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ

词语解释

• ◎ 豆腐皮，豆腐衣 dòufupí,dòufuyī

• (1) [skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用

• (2)[thin sheets of bean curd] 〈方〉∶千张

• 煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭起晾干后供食用。 梁斌 《红旗谱》三一：“ 江涛 拎起篮子，帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”

• 尽人皆知
• 尽付东流
• 尽信书不如无书
• 尽儩
• 尽先
• 尽光
• 尽入彀中
• 尽全力
• 尽兴
• 尽其在我
• 尽其所能
• 尽其所长
• 尽凈
• 尽力
• 尽力而为
• 尽势
• 尽勾
• 尽古
• 尽只
• 尽可能
• 尽命
• 尽哀
• 尽善
• 尽善尽美
• 尽国