豆腐皮

拼音：dòu fǔ pí

注音：ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ

词语解释

• ◎ 豆腐皮，豆腐衣 dòufupí,dòufuyī

• (1) [skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用

• (2)[thin sheets of bean curd] 〈方〉∶千张

• 煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭起晾干后供食用。 梁斌 《红旗谱》三一：“ 江涛 拎起篮子，帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”

• 大威
• 大娄山脉
• 大娘
• 大娘子
• 大婚
• 大婶
• 大婶儿
• 大媒
• 大媳妇
• 大嫂
• 大嫂子
• 大子
• 大字
• 大字报
• 大孤山
• 大学
• 大学堂
• 大学士
• 大学生
• 大学预科
• 大孰
• 大宁
• 大宁卫
• 大宅
• 大宇