豆腐脑(豆腐腦)

拼音：dòu fǔ nǎo

注音：ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄣㄠˇ

词语解释

• 食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。 清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。” 小民 《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！”

• 引领
• 引领以望
• 引领企踵
• 引领而望
• 引颈
• 引颈受戮
• 引额
• 引风吹火
• 引饭大师
• 引饮
• 引首
• 引首以望
• 引马
• 引驺
• 引鬼上门
• 引魂
• 引魂旛
• 引鸟
• 引黄
• 引鼓
• 引龙直
• 弖
• 弗
• 弗与
• 弗丽嘉