豆腐脑(豆腐腦)

拼音：dòu fǔ nǎo

注音：ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄣㄠˇ

词语解释

• 食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。 清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。” 小民 《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！”

• 言犹在耳
• 言狂意妄
• 言瑞
• 言甚详明
• 言破
• 言禽
• 言称
• 言空
• 言竞
• 言章
• 言端
• 言笑
• 言笑不苟
• 言笑嘻怡
• 言笑晏晏
• 言笑自如
• 言笑自若
• 言笔
• 言筌
• 言策
• 言简义丰
• 言简意少
• 言简意深
• 言简意该
• 言简意赅