豆黄

拼音：dòu huáng

注音：ㄉㄡˋ ㄏㄨㄤˊ

词语解释

• 指豆瓣。用来酿酒或制酱。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“啮看：豆黄色黑极熟，乃下，日曝取乾。” 缪启愉 校释：“豆黄，指豆瓣。”

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