蹄筋

拼音：tí jīn

注音：ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ

词语解释

• ◎ 蹄筋 tíjīn

• [tendon] 供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋

• 牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发，可烹制菜肴。民间以为补品，有健腰膝，长足力的功效。 李劼人 《死水微澜》第一部分五：“让 邓幺姐 把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”

• 不臣
• 不臣之心
• 不臧
• 不自喜
• 不自在
• 不自意
• 不自料
• 不自满假
• 不自由，毋宁死
• 不自禁
• 不自聊
• 不自胜
• 不自觉
• 不自量
• 不自量力
• 不至
• 不至于
• 不至紧
• 不致
• 不臻
• 不舍
• 不舍得
• 不舍昼夜
• 不舞之鹤
• 不良