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词语
酴米
释义
酴米
拼音:tú mǐ
注音:ㄊㄨˊ ㄇㄧˇ
词语解释
用米饭做的酒曲。 宋 朱肱 《酒经》:“秋冬及黍性陈硬,则先米而后汤,酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”原注:“酴米,酒母也。今人谓之‘脚饭’。”
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更新时间:2025/3/14 18:03:23