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酴酒
释义
酴酒
拼音:tú jiǔ
注音:ㄊㄨˊ ㄐㄧㄨˇ
词语解释
酒酿。 北魏 贾思勰 《齐民要术·笨曲并酒》:“ 蜀 人作酴酒法:十二月朝,取流水五斗,渍小麦麴二斤,密泥封。至正月二月冻释,发,漉去滓。但取汁三斗,杀米三斗,炊作饭,调强软,合和;復密封,数十日便熟。合滓餐之,甘、辛、滑,如甜酒味,不能醉人。多啖,温温小煖而面热也。”
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更新时间:2025/3/14 8:20:29