| 释义 |
目录- 1 基本信息
- 2 基本解释
- 3 详细解释
- 4 《康熙字典》
- 5 字源字形
- 6 English
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基本信息  - 酶
- 部首:酉,部外笔画:7,总笔画:14
- 拼音：méi 注音：ㄇㄟˊ
- 五笔86:SGTU 五笔98:SGTX 仓颉:MWOWY 郑码:fdmz
- 笔顺编号:12535113155414 四角号码:18657 UniCode:CJK 统一汉字 U 9176
基本解释 基本字义méi ㄇㄟˊ- 一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：～原。
汉英互译enzyme 方言集汇 - 粤语：mui4
- 客家话：[海陆丰腔] moi2 mui2 [客英字典] moi2 [台湾四县腔] moi2 mi2 [宝安腔] moi2 [梅县腔] moe.2
详细解释 〈名〉很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme;ferment],在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产) 《康熙字典》 - 《酉集下》《酉字部》 ·酶 ·康熙筆画：14 ·部外筆画：7
- 《集韻》謨杯切《韻會》謀桮切《正韻》謀杯切，音枚。《集韻》酒本曰䊈。或作酶。《五音集韻》酒母也。 又《韻會》通作媒。《前漢·李陵傳》媒蘖其短。《註》孟康曰：媒，酒敎。糵，麴也。謂釀成其罪。師古曰：齊人名麴餠曰媒。
字源字形 字源演变  | | | 小篆 | 楷体 | |
English enzymes; (Cant.) soft |