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词语
醋溜鱼
释义
醋溜鱼(醋溜魚)
拼音:cù liū yú
注音:ㄘㄨˋ ㄌㄧㄨ ㄧㄩˊ
词语解释
主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。 清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》:“ 西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗製。” 梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》:“醋溜鱼当然是汁里加醋,但不宜加多,可以加少许酱油,亦不能多加。”
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更新时间:2025/3/14 10:25:14