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里脊
释义
里脊(裏脊)
拼音:lǐ jǐ
注音:ㄌㄧˇ ㄐㄧˇ
词语解释
◎
里脊
lǐjǐ
[loins;tenderloin] 牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉
里脊丝
牛、羊、猪等食用畜脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称为里脊。如:里脊肉丝;糖醋里脊。
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更新时间:2025/6/12 14:15:02