铛头(鐺頭)

拼音：chēng tóu

注音：ㄔㄥ ㄊㄡˊ

词语解释

• 执掌烹饪的厨师。 宋 孟元老 《东京梦华录·食店》：“行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。当局者谓之鐺头，又曰着案讫。” 邓之诚 注：“案今都中谓之掌灶，或称掌勺。” 宋 周密 《武林旧事·酒楼》：“凡下酒羹汤，任意索唤，虽十客各欲一味，亦自不妨。过卖鐺头，记忆数十百品，不劳再四传喝。”

• 谊父
• 谊理
• 谊臣
• 谊行
• 谊谛
• 谋
• 谋为不轨
• 谋主
• 谋事
• 谋事在人
• 谋事在人，成事在天
• 谋人
• 谋元
• 谋先则事昌
• 谋克
• 谋养
• 谋划
• 谋力
• 谋勇
• 谋及妇人
• 谋及庶人
• 谋反
• 谋取
• 谋变
• 谋叛