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锡兰肉桂
释义
[cinnamon]
樟科的一种灌木状常绿乔木,学名Cinnamomum zeylanicum。原产斯里兰卡、印度和缅甸,又见栽培于南美和西印度群岛。其内层树皮可制香料,这种香料亮褐色,有幽香,味甜。桂皮曾比黄金贵重,现今用做各种食物的调味料。欧美人喜用于焙烤食品中。将树皮碎片蒸馏得精油,用于食品、利口酒、香水和药物。
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更新时间:2025/4/5 10:53:37