面疙瘩(麪疙瘩)

拼音：miàn gē dā

注音：ㄇㄧㄢˋ ㄍㄜ ㄉㄚ

词语解释

• ◎ 面疙瘩 miàngēda

• [doughball] 小块面团,通常和肉片或蔬菜共同烹煮

• 亦作“麵圪瘩”。亦作“麵疙瘩”。面食品。做法简易，用面粉加水调和，一小块一小块地挟入沸汤即成。 柳青 《铜墙铁壁》第四章：“为他走了路，才给他做些鸡蛋面圪瘩汤吃。” 华山 《山中海路》：“马上拿过打水用的洋油桶，做了热腾腾的一桶面疙瘩汤。”

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