高汤(高湯)

拼音：gāo tāng

注音：ㄍㄠ ㄊㄤ

词语解释

• ◎ 高汤 gāotāng

• (1)[thin soup;soup-stock]∶用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤

• 高汤可补营养不足

• (2)[thin soup]∶一般清汤

• 每顿饭后宜喝高汤

• 煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。 萧红 《马伯乐》第二章：“而 赵太太 那人又非常和蔼，给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992.10.13：“馅饼是用上好牛肉作馅，加高汤和调料搅成。”

• 形命
• 形响
• 形器
• 形图
• 形埒
• 形埶
• 形声
• 形天
• 形夭
• 形孤影只
• 形孤影寡
• 形学
• 形宜
• 形家
• 形容
• 形容憔悴
• 形容枯槁
• 形容词
• 形寿
• 形局
• 形干
• 形废
• 形式
• 形式主义
• 形式化方法