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龙蒿
释义
[tarragon]
菊科丛生型芳香草本植物,学名Artemisia dracunculus。其干叶和花头常用于食品烹调,以增加一种强烈辛辣的气味。在混合调味品(如法式调味香菜)中也是常见成分。鲜叶用于色拉,用鲜龙蒿浸制的醋别有风味。可能原产于西伯利亚。在欧洲和北美栽培的是一法国龙蒿变种。
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更新时间:2025/7/23 23:48:01