养茶(養茶)

拼音：yǎng chá

注音：ㄧㄤˇ ㄔㄚˊ

词语解释

• 谓以适度的沸水烹茶而使茶味纯正。 明 顾元庆 《茶谱·煎茶四要·三候汤》：“凡茶须缓火炙，活火煎。活火谓炭火之有焰者，当使汤无妄沸，庶可养茶。”

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