凝乳

拼音：níng rǔ

注音：ㄋㄧㄥˊ ㄖㄨˇ

词语解释

• ◎ 凝乳 níngrǔ

• (1) [curd]

• (2) 发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别

• 凝乳和乳脂

• 凝乳和乳清

• (3) 从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起

• 虎卜
• 虎卧龙跳
• 虎卫
• 虎变
• 虎变不测
• 虎变龙蒸
• 虎口
• 虎口之厄
• 虎口余生
• 虎口扳须
• 虎口拔牙
• 虎口拔须
• 虎口逃生
• 虎吏
• 虎吓
• 虎吻
• 虎咽狼吞
• 虎咽狼飡
• 虎咽狼餐
• 虎啸
• 虎啸狼号
• 虎啸风生
• 虎啸风生，龙腾云起
• 虎啸风驰
• 虎啸龙吟