刀削面(刀削麵)

拼音：dāo xiāo miàn

注音：ㄉㄠ ㄒㄧㄠ ㄇㄧㄢˋ

词语解释

• ◎ 刀削面 dāoxiāomiàn

• [planed noodles] 用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食

• 面食之一。先将面加水和成硬面块，然后用刀削成片状，煮熟食用。此法盛行于 山西 一带。

• 却退
• 却避
• 却金暮夜
• 却霜
• 却非
• 却非冠
• 却非殿
• 却顾
• 却顿
• 却鼠刀
• 卵
• 卵(词)
• 卵与石斗
• 卵危
• 卵囊
• 卵塔
• 卵壳
• 卵子
• 卵巢
• 卵巢癌
• 卵幕杯
• 卵床
• 卵弹琴
• 卵形
• 卵息