压力锅(壓力鍋)

拼音：yā lì guō

注音：ㄧㄚ ㄌㄧˋ ㄍㄨㄛ

词语解释

• ◎ 压力锅 yālìguō

• [pressure cooker] 借助于加压过热蒸汽来快速烹调或保藏食物的一种气密器具

• 一种密封性能好，加热后能产生一定气压而使食物易于煮熟煮烂的钢精锅。也叫“高压锅”。

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