汉语词语“回锅肉”的读音、意思、典故解释、用法及英语翻译-汉语词典-残梦网

词语	回锅肉
释义	回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。
随便看	图计图议图记图论图识图说图谋图谋不轨图谍图谱图谶图象图财害命图财致命图赖图赖讷图赞图轴图载图鉴图録图钉图阿雷格人图障图馆

汉语词典收录了463404条汉语词条，基本涵盖了全部常用汉语词语的中英文释义及用法，是汉语学习的有利工具。