词语 | 洋葱 |
释义 | 洋葱
词语解释
[onion] 二年生草本植物,学名Allium cepa,其鳞茎可食,可能原产于南亚,今世界各地都有种植。属百合科。是最耐寒和最古老的园圃蔬菜。有一株或多株无叶的茎,顶端有一簇青白色小花。叶基在植物生长中膨胀,成为地下鳞茎。其特有的辛辣味来自含硫丰富的挥发油,去皮时释出的挥发油可使人流泪。洋葱的大小、形状、颜色及辣味各不相同。洋葱营养价值低,但风味极佳。洋葱对感冒、耳痛、喉炎、动物咬伤、火伤及疣等轻微病症有疗效。同近似种的大蒜一样,经研究有其他有益的特性。参阅葱(allium)。 |
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