片批

拼音：piàn pī

注音：ㄆㄧㄢˋ ㄆㄧ

词语解释

• 切肉的一种刀法。刀略倾斜，切之使肉成片状。 宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》：“坊巷桥市，皆有肉案，列三五人操刀，生熟肉从便索唤，濶切、片批、细抹、顿刀之类，至晚即有燠曝熟食上市。”

• 蹈和
• 蹈咏
• 蹈壅
• 蹈实
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• 蹈常习故
• 蹈常袭故
• 蹈弦
• 蹈德
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• 蹈抃
• 蹈抵
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• 蹈故习常
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