咖喱
- 煮
- 咖喱味
- <10分钟
- 初中水平
想吃肥牛不一定非要吃火锅，酸汤肥牛大家都熟悉，但是咖喱柠檬口味的，平时做的还不太多，冬日里浓浓的咖喱配上香嫩的肥牛，真是太美味啦
咖喱营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咖喱的食材2人份
- 金针菇半把
- 肥牛350克
- 咖喱2块
- 柠檬半个
- 干辣椒4个
- 葱花适量
- 酱油一勺
- 盐一勺
- 十三香半勺
咖喱的做法
1
将金针菇洗净，肥牛备好
2
锅中热油，葱花，姜片下锅，放入两根干辣椒爆香，放入十三香.酱油。随后入金针菇煸炒
3
将煸炒后的金针菇加入适量水，放入两小块咖喱，柠檬汁挤入汤中，依据自己口味加入适量盐。焖煮5分钟后，将肥牛下锅
4
肥牛下锅后，盖锅继续煮上3分钟，即可出锅
成品图
咖喱的烹饪技巧
爱吃辣的小伙伴，在焖煮过程中，可以再加几根干辣椒，味道更棒呦！另外，为了增加酸味，一定放柠檬，而不是放醋，以免汤色太重