网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 河虾焖豆腐
释义
河虾焖豆腐的做法

河虾焖豆腐

  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

豆腐与河虾一样,高蛋白,低脂肪,而豆腐是大豆制作而成,大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。河虾温补食物,与豆腐搭配,完美的家常菜。 食材:河虾150克、豆腐1块 配料:红辣椒适量、青辣椒适量、姜适量、葱适量、蚝油1勺、白砂糖适量、料酒2勺、香醋1勺、精盐适量、食用油适量

河虾焖豆腐营养建议

  • 含糖量 1.68
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

河虾焖豆腐的食材2人份

  • 河虾150克
  • 豆腐200克
  • 红辣椒适量
  • 青辣椒适量
  • 适量
  • 白砂糖适量
  • 适量
  • 蚝油1勺
  • 料酒2勺
  • 香醋1勺
  • 精盐适量
  • 食用油适量

河虾焖豆腐的做法

1 河虾焖豆腐菜谱图解

备好食材。河河买回来之后如没有及时做可以放冰箱冷藏,能保持它鲜美

2 河虾焖豆腐菜谱图解

豆腐切为大拇指般长,厚度也如拇指般宽。豆腐的一面切十字花刀

3 河虾焖豆腐菜谱图解

仔细看图哦,虾须剪了,虾头背部也剪一刀,看到虾黄了。焖制时虾黄会流出来,这样味道更鲜美

4 河虾焖豆腐菜谱图解

备好调料汁,做菜之前可以备好料汁,炒菜时不会手忙脚乱。切好姜葱蒜,辣椒丝

5 河虾焖豆腐菜谱图解

锅中入油,豆腐煎制微黄再翻面,煎至微黄。煎定型了,炖煮烧都不容易碎

6 河虾焖豆腐菜谱图解

锅中留油,河虾入锅炒制。炒的时候加点白砂糖同炒。有点粘稠,焦糖状态

7 河虾焖豆腐菜谱图解

加入蒜片,姜丝,豆腐

8 河虾焖豆腐菜谱图解

加入适量清水,调料汁。焖至汤汁粘稠

9 河虾焖豆腐菜谱图解

加入葱段、红、青辣椒丝,少许盐、炒匀后即可出锅。辣椒丝可以解腻,没有可以用少许胡椒粉

10 河虾焖豆腐菜谱图解

非常鲜美的一道菜。学生女士统统适合

成品图

河虾焖豆腐的烹饪技巧

这道菜也可以用大虾来做。虾壳焦糖脆香,豆腐鲜美,如果喜欢记得试一试哦

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:21:12