诗文 | 芒果切块蛋糕 |
释义 |
芒果切块蛋糕
起初本来是想做个芒果蛋糕卷的,做好了蛋糕卷的胚子,想着小朋友吃起来可能不是很方便,那就直接换个造型来吃了哈 芒果切块蛋糕营养建议
芒果切块蛋糕的食材2人份
芒果切块蛋糕的做法
1
牛奶、色拉油搅拌均匀
2
加入蛋黄搅拌均匀
3
将低粉过筛
4
搅拌成均匀的面糊
5
蛋清分三次加入细砂糖,打发到可以拉出小弯钩的状态
6
蛋清分三次加入蛋黄糊中
7
切拌成均匀的面糊
8
将面糊倒入烤盘,175℃烤15分钟
9
烤好的蛋糕胚,室温冷却
10
冷却后的蛋糕胚用模具切成型
11
在蛋糕胚上挤上淡奶油和芒果
12
可以根据自己喜好的方式组合即可
成品图
芒果切块蛋糕的烹饪技巧蛋糕胚的方子是小四卷的方子,烤盘是28*28的\n2、我用了慕斯圈来定型,慕斯圈是10*20,做了三层的蛋糕\n3、抹好奶油的蛋糕,建议先放冰箱静置半个小时以上,再切比较合适 |
随便看 |
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