肉松一口酥 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：低筋粉100克、黄油40克、肉松30克、糖15克、全蛋液25克 辅料：蛋黄1个（刷表面）黑芝麻 操作时间：30分钟 美味指数：★★★★★

先在黄油中加入糖，用打蛋器搅打至羽化的状态。 *黄油我建议选择无盐的动物黄油，如果是从冰箱里拿出来的，可以静置一会儿，用室温软化好。 *黄油作为这个食谱中的天然膨松剂，它的口感和起酥性是最好的，我不建议用植物油代替

此时加入1/2的蛋液，搅打至完全融合的状态。

融合后，再加入剩余的蛋液，继续搅打至所有蛋液和黄油是完全融合、顺滑、蓬松的状态

加入低筋粉，翻拌均匀

取适量翻拌好的面团，放在手中整理成饼状

饼内放入适量的肉松馅

将肉松饼收口，然后用手心按扁

所有肉松饼放入烤盘中，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻

烤箱调至170度15分钟。

放入预热好的烤箱中，开始烘烤。 *如果家里的烤箱没有自动预热的功能，建议手动预热5~10分钟。烤到后半段的时候一定要注意观察上色情况。 *家里如果没有烤箱也可以用平底锅，煎至两面金黄熟透的状态，但是口感会比烤箱版差一些

烤好后取出。放在小罐子里，宝宝随吃随拿，一口一个真是太幸福啦~记得一次吃不完要密封好，常温保存，第二天全部消灭掉！