浇汁莴笋
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
夏天就在眼前，很多朋友为了能穿漂亮裙子，开始疯狂减肥，每天就是各种轻食沙拉和水煮菜，吃多了难免会觉得寡淡。给大家推荐一款cucu油醋汁，0脂肪、低热量、零负担，让你在味觉和热量之间找平衡，让清淡菜肴和健身餐变得有滋有味！油醋汁在西方国家一度具有超高的人气，尤其是成为“食草”一族的必备蘸料更堪称是沙拉的灵魂搭配伴侣。油醋汁可放放进凉拌菜、饭团、煮熟的肉中进行调味。
浇汁莴笋营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
浇汁莴笋的食材2人份
- 莴笋1根
- 二荆条辣椒3个
- 泡辣椒3个
- cucu零脂肪油醋汁2勺
- 食用油20克
- 香油3克
- 生抽5克
- 蒸鱼豉油10克
- 盐2克
- 白糖5克
- 昆布粉1克
浇汁莴笋的做法
1
用两种辣椒：二荆条辣椒（也称秦椒），泡辣椒。这两种辣椒都只香不辣。先用凉水浸泡10分钟左右，这样炒的时候更容易出香味，也不易炒糊
2
泡好的辣椒切1厘米左右的段
3
小火用油超出香味，炒到辣椒微微变色即可
4
炒好的辣椒段连油一起放碗里，加入cucu零脂肪油醋汁，生抽，蒸鱼豉油，盐，糖，昆布粉，搅拌均匀就是料汁。没有昆布粉可以用菌菇粉代替，或者少许鸡精代替
5
莴笋去皮，切成条
6
摆放到盘中
7
把调好的料汁浇上即可享用。“cucu零脂肪油醋汁，低卡轻食沙拉必备”
成品图
浇汁莴笋的烹饪技巧
这样调好的汁不仅可以拌莴笋，还可以凉拌很多菜。喜欢蒜的还可以在料汁里放一点蒜泥