莲藕绿豆煲猪骨汤
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
莲藕汤是一年四季都适合喝的汤水，莲藕有健脾开胃的功效，不过生藕性寒，熟藕却性温。秋季正是莲藕的上市季节,这个时候的莲藕营养价值也最高。绿豆有清热解毒之功效，不要以为绿豆只适合夏天食用，其实冬天也是可以吃的，主要是看你的体质。这道汤香浓清甜，非常好喝，值得一试。
莲藕绿豆煲猪骨汤营养建议
-
含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
莲藕绿豆煲猪骨汤的食材2人份
- 藕500克
- 猪大骨头800克
- 绿豆50克
- 无花果4个
- 盐适量
- 姜2片
莲藕绿豆煲猪骨汤的做法
1
准备好主要食材
2
去掉藕节
3
用钢丝刷刷掉藕皮
4
洗完白白的莲藕
5
将莲藕切大块
6
猪骨焯水，去掉浮沫
7
猪骨放入装有水的汤煲里
8
放入莲藕
9
加无花果和姜片
10
加入绿豆，盖上汤煲盖，大火烧开后，转小火煲1.5小时
11
在结束前10分钟，将莲藕捞起，切小块状，再放回汤煲里，继续煲。最后加盐调味即可
成品图
