可乐鸡翅
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
可乐鸡翅过去也有做过，很一般的用炒菜锅煮的。这次我可是特意买了鸡翅只想用电饭锅来试做，也是好奇这种不起油锅的方法，看看到底情况如何，成功的话今后若再做可乐鸡翅我一定会首选这种做法的。
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅1千克
- 可乐一罐
- 酱油1/3碗
- 蒜6瓣
- 干辣椒3个
- 香菜2根
- 小葱1根
- 姜3片
可乐鸡翅的做法
1
鸡翅2斤洗净，沸水中汆一下，再冷水中冲洗干净沥干【下班赶着做饭没时间做这一步的那就水里多浸泡一会儿尽可能去掉些禽膻气】
2
准备好可乐、蒜粒、干辣椒、生姜(切片)、酱油;把鸡翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏几下，以使每块鸡翅都能裹上颜色
3
然后再把抓捏好的鸡翅和调料倒入电饭煲中，盖上盖子，按一下煮饭键开关;等见到出气口开始有蒸气冒出时，掀开盖子，用筷子或铲子把鸡翅拌一下，以使每块鸡翅上色均匀。到30分钟时再次打开盖子，用筷子插入一块鸡翅中，若发现筷子很容易就能插进去的话，说明鸡翅已经好了可以吃了。反之就盖上盖子再煮一会儿【接下来的时间一定要注意勤观察哈，以免煮的鸡翅太过酥烂不成形影响外观。其实我这次已经有点煮过头了，好几块都自动骨肉分离了，只不过那几块没入镜头】吃前若喜欢可随自己口味撒些葱花或香菜碎提味
成品图
