辣椒炒鸡块
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
家里有两个爱挑食的小朋友，既然喜欢吃肉又想吃辣味的，那就来份舔盘的辣椒炒鸡块超级下饭菜
辣椒炒鸡块营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣椒炒鸡块的食材2人份
- 鸡肉350克
- 辣椒120克
- 胡萝卜90克
- 食用油70克
- 生抽20克
- 姜五六片
- 花椒粒适量
- 豆瓣酱适量
- 独蒜一个
- 淀粉5克
- 盐适量
- 鸡精少量
- 开水适量
辣椒炒鸡块的做法
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准备食材
2
鸡肉洗干净切块
3
生姜，蒜洗干净切碎加入鸡肉中，花椒生抽，淀粉抓捏均匀腌制二十分钟左右
4
腌制鸡肉的时候切好辣椒，胡萝卜
5
锅中倒入食用油烧热放入鸡肉翻炒变色
6
加入豆瓣酱继续翻炒
7
加入胡萝卜翻炒五分钟，加盐翻炒均匀
8
盐味根据自家口味调整
9
再加入一碗开水盖锅盖中火焖煮十分钟左右
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尝下鸡肉熟了即可放入辣椒翻炒收汁
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出锅之前加入鸡精翻炒均匀即可
成品图
辣椒炒鸡块的烹饪技巧
鸡肉必须腌制\n辣椒喜欢更辣可以加几个小米椒更入味