诗文 | 豆干油菜炒米粉 |
释义 |
![]() 豆干油菜炒米粉
吃米粉必须搭配蔬菜和蛋白质, 所以今天加了油菜和豆干。米粉吃着很爽口,在家做干净又吃着放心。 豆干油菜炒米粉营养建议
豆干油菜炒米粉的食材2人份
豆干油菜炒米粉的做法
1
![]() 米粉按卖家的方法处理,这是处理好的
2
![]() 豆干洗净切丝,油菜洗净切丝,叶子和茎分开放
3
![]() 尖椒和葱头切丝,姜切粒,蒜切丝
4
![]() 起锅加入油、八角和花椒小火煸香后捞出
5
![]() 下入姜、豆干、尖椒和葱头翻炒匀
6
![]() 加入油菜茎翻炒匀
7
![]() 加入油菜叶和蒜翻炒匀
8
![]() 加入米粉、盐、胡椒粉、鸡精和生抽翻炒匀
9
![]() 然后淋入锅边醋关火,翻匀既可
10
![]() 装盘的菜
成品图
豆干油菜炒米粉的烹饪技巧米粉一定要按卖家的方法处理,油菜叶和茎要分开放,这样炒制时不会出汤 |
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