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诗文 干炒牛肉丝
释义
干炒牛肉丝的做法

干炒牛肉丝

  • 咸鲜味
  • <5分钟
  • 中级掌勺

牛肉软嫩,咸香,微辣的一道下饭菜

干炒牛肉丝营养建议

  • 含糖量 7.07
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

干炒牛肉丝的食材2人份

  • 牛肉(里脊)200克
  • 柿子椒适量
  • 辣鲜露2勺
  • 蛋清适量
  • 淀粉1勺
  • 白胡椒1勺尖
  • 适量
  • 1勺尖
  • 姜蒜适量
  • 植物油适量
  • 生抽1勺

干炒牛肉丝的做法

1 干炒牛肉丝菜谱图解

牛里脊切成丝,加入一勺生抽,适量盐,一勺尖胡椒粉,抓匀抓粘后,加入适量蛋清,一勺淀粉,抓匀,腌制十分钟

2 干炒牛肉丝菜谱图解

青红椒切丝,姜蒜切片

3 干炒牛肉丝菜谱图解

油烧到四成热后,煸炒牛肉丝变色后,盛出

4 干炒牛肉丝菜谱图解

底油烧热后,煸香蒜片,姜片,在下入青红椒煸炒

5 干炒牛肉丝菜谱图解

再倒入牛肉丝,加入2勺辣鲜露,一勺尖白糖翻炒均匀,加入少量香油,炒匀,盛出

成品图
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更新时间:2024/12/15 23:36:10