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诗文 酥小鱼炖合子
释义
酥小鱼炖合子的做法

酥小鱼炖合子

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初中水平

平日里,喜欢备些饺子、合子、包子之类的面食冷冻起来,以备急用。年前清理冰箱,准备储存年货,自然就把没吃完的面点都解决掉。 野鲫鱼炖合子,饭菜一锅出,鲜咸可口,香辣有味。

酥小鱼炖合子营养建议

  • 含糖量 0.28
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

酥小鱼炖合子的食材2人份

  • 野鲫鱼420克
  • 冻合子400克
  • 10克
  • 1克
  • 生抽5克
  • 黑胡椒粉2克
  • 生姜10克
  • 火锅底料25克

酥小鱼炖合子的做法

1 酥小鱼炖合子菜谱图解

野鲫鱼收拾干净,用少许盐腌制

2 酥小鱼炖合子菜谱图解

准备好鲜肉合子

3 酥小鱼炖合子菜谱图解

锅中油热,放入生姜片

4 酥小鱼炖合子菜谱图解

生姜拨一边,放入鲫鱼

5 酥小鱼炖合子菜谱图解

煎至两面酥黄酥黄

6 酥小鱼炖合子菜谱图解

合子沿锅边放入锅中

7 酥小鱼炖合子菜谱图解

沿锅边倒入清水

8 酥小鱼炖合子菜谱图解

加入火锅底料,煮开

9 酥小鱼炖合子菜谱图解

大火煮开,淋入生抽

10 酥小鱼炖合子菜谱图解

加入黑胡椒粉,大火收汁

11 酥小鱼炖合子菜谱图解

炖好的鲫鱼合子盛入碗中即可食用

成品图

酥小鱼炖合子的烹饪技巧

这道食物很随意搭配,都是冰箱存货
没有或者不喜欢火锅底料可以用其他调味料代替
合子稍稍煎一会,用少量水炖煮即可熟透

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更新时间:2024/12/15 21:24:43