俄式酸黄瓜紫薯鸡蛋沙拉
- 拌
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
有沙拉的人生才算完整啊~~ 今日份的食材很简单，紫薯作为碳水，搭配蛋白+叶菜，还有大爱别有滋味的酸黄瓜，选用了自制的美乃滋，很饱腹很满足，但建议早晨食用，美乃滋毕竟热量偏高的。 没什么技巧也能做的一款沙拉，绵软的紫薯做为优质碳水，香浓弹牙的鸡蛋则是极佳蛋白质的来源，爽脆的酸黄瓜也能补充一些膳食纤维，味道结合的恰到好处。 虽然简单，但保证了营养均衡，拌一碗就能当作一餐啦~
俄式酸黄瓜紫薯鸡蛋沙拉营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
俄式酸黄瓜紫薯鸡蛋沙拉的食材2人份
- 紫薯（中等大小） 1个
- 鸡蛋1个
- 芝麻菜50克
- 俄式酸黄瓜3根
- 美乃滋 2勺
俄式酸黄瓜紫薯鸡蛋沙拉的做法
1
芝麻菜洗净沥水码入碗底备用
2
紫薯、鸡蛋、酸黄瓜分别切小块
3
切好放在装有芝麻菜的碗中
4
挤上美乃滋，吃前拌匀即可。
成品图
俄式酸黄瓜紫薯鸡蛋沙拉的烹饪技巧
没有芝麻菜的可以用其他沙拉叶菜，生菜，苦菊都可以
紫薯也可以用土豆，红薯代替