水芹炒肉丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
水芹可以放辣椒炒，也可以清炒或者炒肉，都很美味。
水芹炒肉丝营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
水芹炒肉丝的食材2人份
- 野生水芹1把
- 猪肉150克
- 油15克
- 盐1克
- 淀粉4克
- 生抽3克
- 自制红剁椒10克
水芹炒肉丝的做法
1
准备好水芹菜。
2
水芹洗净、切小段。
3
猪肉切丝，加入生抽、淀粉拌匀。
4
切好的水芹入开水中焯一会；捞起，沥干水分备用。
5
锅中油热，滑散肉丝；盛起备用。
6
锅中余油，下水芹，加入适量盐，炒匀。
7
倒入猪肉丝炒匀。
8
加入适量剁椒，调好味盛入盘中
成品图
水芹炒肉丝的烹饪技巧
水芹菜与野芹菜从外貌上但较难区分,不熟悉者切勿随意采摘与食用，当心中毒