青红椒炒牛肉肠
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
天气说冷就冷，这几天，湖南的气温降到了零度以下，下班回家，真不愿意洗菜做饭呀！连吃了两天盒饭后，老公儿子都有意见了，也是，快餐哪有家常饭菜好吃呢。正好收到了科尔沁100%纯牛肉肠，大品牌，质量有保障，连清洗都不用，直接切片下锅，五分钟就上桌，简单还特好吃呢，晚餐就炒了这一盘菜，软嫩香辣，特别开胃，儿子一口气吃了两碗饭呢。冬天怕冷，就吃它吧，特简单！ 这个香肠，最大的特点就是肉质特别嫩，完全颠覆了我对香肠的印象，而且咸度比较低，小朋友吃刚刚合适，如果你的口味比较重，建议在炒制的时候稍微加点盐哦，如果想要更省事，煮饭的时候放在电饭锅里直接蒸一蒸就行了，作为无辣不欢的湖南人，我家最喜欢的做法是搭配辣椒一起炒，香辣软嫩，特别下饭。
青红椒炒牛肉肠营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青红椒炒牛肉肠的食材2人份
- 牛肉肠两根
- 青红椒各两个
- 油适量
- 盐适量
- 姜蒜末适量
青红椒炒牛肉肠的做法
食材都准备好，本来我是想用剁辣椒的，后来换成了红辣椒，这个根据自己的喜好吧，不用太刻意，或者，如果你不喜欢吃辣椒，配白菜帮炒也挺好吃的呢
牛肉肠去掉包装后切成薄片，辣椒切片，姜切丝，葱切花，蒜切末备用
平底锅加入，倒入油，烧至五成热后倒入姜蒜末炒香
姜香味飘出后，将香肠倒入锅里，大火煸炒
随着煸炒的温度上升，香肠里的油脂就被煸出来了，将多余的油脂倒出一点，吃起来更健康
油脂倒出后，将青红辣椒倒入锅里，继续煸炒至青红椒变软即可出锅，科尔沁100%纯牛肉肠，肉质特别软嫩，小朋友特别喜欢哦
香肠里的油脂比较多，为了健康，最好将油脂煸炒出来，煸炒好的香肠带着点焦焦的口感特别好。配上辣椒，特别下饭呢。 牛肉肠是熟食，简单炒炒就可以吃了，特别的简单方便，是一道最适合上班族的快手菜，中空包装，也不容易坏，家里不妨多囤着点
青红椒炒牛肉肠的烹饪技巧
香肠里的油脂比较多，为了健康，最好将油脂煸炒出来，香肠带着点焦焦的口感特别好。配上辣椒，特别美味哦
牛肉肠是熟食，简单炒炒就可以吃了，特别的简单方便，是一道最适合上班族的快手菜，中空包装，也不容易坏，家里不妨多囤着点哦