白菜炖老豆腐
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
自己做的盐卤豆腐，还加了黑枸杞在里面。今天中午用它和白菜一起炖了吃！
白菜炖老豆腐的食材2人份
- 白菜半棵
- 自制盐卤豆腐1块
- 大豆色拉油适量
- 盐少许
- 浓汤宝半盒
- 葱花少许
白菜炖老豆腐的做法
1
自制的黑枸杞老豆腐，切成小块
2
锅中加热适量色拉油，放入豆腐块煎
3
煎至四面金黄色捞出
4
用厨房纸巾吸干表面油
5
白菜洗净切成小条
6
锅中留少许底油加热后，放入白菜条
7
翻炒均匀后加入适量清水和半盒浓汤宝
8
煮沸后把煎好的老豆腐放入
9
炖至白菜帮发软，加点盐调味
10
撒上葱花即可出锅
成品图
白菜炖老豆腐的烹饪技巧
要想豆腐入味可以多炖点时间，还可以用筷子在豆腐上扎几个小孔