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诗文 蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕
释义
蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕的做法

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕

  • 甜味
  • <一天
  • 中级掌勺

玛德琳蛋糕算入门级的,最适合新手,因为用到的工具很少,也不需要像其他蛋糕一样需要打发鸡蛋,但是味道真的很棒,很清香,一个一个吃的停不下来,特地记录一下好的配方方便自己以后查找

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕营养建议

  • 含糖量 23.45
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕的食材2人份

  • 黄油180克
  • 鸡蛋200克
  • 190克
  • 蜂蜜30克
  • 柠檬皮屑1个
  • 泡打粉5克

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕的做法

1 蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕菜谱图解

柠檬洗净刨皮

2 蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕菜谱图解

把所有细砂糖倒入鸡蛋液里搅拌均匀,再放入过筛好的低粉和泡打粉,搅拌到没有颗粒就可以

3 蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕菜谱图解

再放入已经融化好的黄油,搅拌乳化,然后加入蜂蜜,柠檬皮,把所有食材混合均匀

4 蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕菜谱图解

然后把所有面糊倒入裱花袋密封好进冰箱冷藏一天一夜最好,这样才能让面糊最具有柠檬香气,蛋糕组织也会更好

5 蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕菜谱图解

放入风炉170度烤10到12分钟即可出炉

成品图

蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕的烹饪技巧

一定要记得把面糊冷藏哦,赶时间的话冷藏一两个小时也可以,不赶时间就冷藏一天一夜吧,味道会更好

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 17:47:16