自制清补凉
- 冻
- 果味
- <30分钟
- 初级入门
去三亚吃的清补凉一直念念不忘，用5种水果，和红豆 西米自制一下，虽然是简易版的，口味依然很棒
自制清补凉的食材2人份
- 椰子粉2袋
- 水适量
- 苹果小半个
- 香蕉大半个
- 八里香香瓜半个
- 葡萄少量
- 西瓜两块
- 红豆一小把
- 西米少量
- 冰糖几块
自制清补凉的做法
1
红豆提前泡半天，准备水果。准备椰子粉两袋，用沸水冲开，搅拌匀，放凉
2
泡好的红豆冲洗后，加饮用水，用电饭煲选稀饭键煮熟。加冰糖继续焖一会。 为了让红豆口感更好，我又煮一遍，依然选稀饭键。 红豆水作为一天的饮料。红豆好处多多，有预防便秘 消除水肿 健脾利胃的功效，还能增强机体免疫功能
3
锅中加适量水煮开，加西米，边煮边搅拌，防止西米糊锅。煮10到15分钟，至有少量白芯时关火，焖5分钟。 捞出凉水冲2遍。 这是我煮完的成品图，关火有点早，有个别仍然有白芯
4
苹果，香瓜去皮切小块。香蕉切厚片，西瓜切小块。葡萄去皮。 加入西米，红豆，和放凉的椰汁
5
冰镇20分钟左右，即可享用啦！
成品图
