松茸豆腐丸子｜牛佤松茸食谱
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。
松茸豆腐丸子｜牛佤松茸食谱营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
松茸豆腐丸子｜牛佤松茸食谱的食材2人份
- （牛佤）冻干松茸菌3片
- 豆腐1两
- 火腿适量
- 干贝适量
- 鸡蛋1枚
- 小白菜适量
- 面粉适量
- 食盐适量
松茸豆腐丸子｜牛佤松茸食谱的做法
1
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒钟，然后切丁，备用
2
用水泡发干贝，洗净后手撕成条状
3
把火腿切丁，青菜洗净后切碎，焯水备用
4
把豆腐切小粒，鸡蛋打散，备用
5
把松茸丁以及所有用料放入大碗中，添入适量清水，搅拌均匀，作为丸子馅料
6
热锅倒入适量食用油，用手将馅料揉成球形，放入热油中煎炸至金黄色即可出锅
成品图
松茸豆腐丸子｜牛佤松茸食谱的烹饪技巧
由于干贝有一定的咸味，所以应该注意食盐的用量
馅料以能揉成丸子的粘稠度为佳，如果太稀，可以适当添入一些面粉增稠
可以依喜好调制番茄酱料或者蒜蓉辣酱，味道更佳