生财福卷
- 其它工艺
- 豆瓣味
- <5分钟
- 新手尝试
生菜就是生财喽，豆腐皮卷起来就是福卷，这么简单好吃，又有好彩头的一道菜，你不想试试吗？
生财福卷营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
生财福卷的食材2人份
- 生菜半棵
- 豆腐皮1张
- 豆瓣酱2汤匙
生财福卷的做法
1
豆腐皮用盐水煮一分钟，捞出晾凉
2
生菜叶用流水洗净，沥干
3
将生菜摆到豆腐皮上，尽量紧地卷起
4
改刀成5厘米长的小段，蘸豆瓣酱吃
5
生财福卷的烹饪技巧
豆腐皮要用淡的，如果是咸的，再蘸酱就太咸了
豆腐皮先用盐水煮过，比较劲道，不易破。而且也卫生，因为天气热了，豆制品容易坏
要先卷再切，卖相好。可以在卷起来之后，顺着卷起的方向，在菜板上用手将整个豆腐皮卷搓着滚几圈，就会卷得更紧
豆瓣酱我都是吃东谷的，用油炸一下，蘸菜更香