蒸藕盒
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
吃藕盒？看得最多的做法还是用炸的方式烹饪，这样既香又好吃；可是家人对油炸食品有些抗拒，第一怕上火，第二吧怕油腻。所以今次来个蒸藕盒啦！蒸菜清淡而不上火，操作起来也简单。
蒸藕盒营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒸藕盒的食材2人份
- 藕200克
- 猪肉馅300克
- 胡萝卜35克
- 香葱7克
- 生姜6克
- 蚝油12克
- 白糖5克
- 料酒10克
- 淀粉5克
- 食盐1克
- 鸡粉3克
蒸藕盒的做法
1
食材原图
2
莲藕去皮切块，猪肉剁成肉末，胡萝卜、生姜、香葱分别切碎
3
肉末加入盆内，依次加入蚝油、白糖、淀粉、鸡粉、料酒、食盐、姜葱末、胡萝卜末
4
顺一方向搅拌至肉馅上有少少黏性
5
将拌好的肉馅填在莲藕片中间
6
全部填好后，入蒸锅蒸15分钟即可
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香喷喷出锅，既有藕味也有肉香味哟
成品图
蒸藕盒的烹饪技巧
注：蒸的藕盒时，记得是蒸锅上汽后再把盘子放入