泰式烤鸡排盖饭
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
本篇做的是泰式烤鸡排佐米饭，是闺蜜去泰国玩带给我的香料调料，据说是泰国东北部专门用来烤鸡的，做之前尝了一口，就是泰国复合式香料的感觉，我在腌鸡肉时又另舀了一勺香茅酱进去，腌一天，整个鸡排入味够够的，香气扑鼻，好吃极了。 鸡腿6支（取肉300克）、泰国烤鸡腿腌料50克、香茅酱20克、胡萝卜150克、土豆300克、洋葱70克 米饭
泰式烤鸡排盖饭营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
泰式烤鸡排盖饭的食材2人份
- 米饭3份
- 鸡腿6只
- 胡萝卜150克
- 土豆300克
- 洋葱70克
- 腌料50克
- 香茅酱20克
泰式烤鸡排盖饭的做法
1
将鸡腿去骨取肉
2
将配方内的调料都倒在鸡肉上，抓匀，腌制1天
3
烤鸡肉前，先将锡纸折叠二层铺在烤盘内
4
将蔬菜洗好切成块，铺在烤盘内，蔬菜上铺上腌好的鸡肉
5
烤箱开210度，烤12分钟左右，烤到鸡肉熟即可
6
鸡肉熟，蔬菜并未熟，请另取锅，将所有蔬菜和腌鸡肉酱汁倒入锅中收汁，煮到蔬菜熟软状
7
盛盘：将蔬菜铺在底部，表面铺上切好的鸡排，再淋上酱汁即可
成品图
