银耳莲子百合粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
★满妈厨房★ 秋季北京的天气干燥，加上雾霾的影响，孩子非常容易生病，尤其是肺部。去年满宝就中招，气管炎加肺炎，整个十月都在养病。加强身体锻炼的同时，也从饮食上有所注意。莲子百合和银耳有润肺和补脾的功效，适合秋冬季节食用。 满妈提示：如果给孩子吃银耳，最好剪成小块，避免卡住。
银耳莲子百合粥营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
银耳莲子百合粥的食材2人份
- 银耳10克
- 莲子20克
- 百合10克
- 大米50克
- 红枣10克
银耳莲子百合粥的做法
1
准备好食材，银耳莲子百合都用的干的，这种保存时间较长，但需要提前泡发
2
将食材洗净，银耳剪成小朵
3
放入电饭锅，水通常是食材的10倍量
4
我使用的预约功能，前一晚预约好，食材就不用单独泡了，干莲子和百合泡一晚也变软了，口感更好。 第二天一早起床就完成了
5
红枣提一点点甜味，孩子更喜欢喝
成品图
银耳莲子百合粥的烹饪技巧
莲子百合用新鲜的更好，免得提前泡发
大米也可以换成小米或者紫米
银耳少量即可，因为泡发后会增大10倍以上，放多了银耳味道太重，影响口感