金银蛋桑叶汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
春暖花开，桑叶最是鲜嫩。桑叶不仅可以作为蚕宝宝的食物，且有极好的药用功效，还可以做成多种美食。你知道桑叶的作用与功效吗？桑叶可疏散风热，清肺润燥，清肝明目，对多种疾病有很好疗效哦。 桑叶是桑科植物桑树的叶子。桑叶中富含人体17种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪，是国家卫生部确认的药食同源植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。据现代药理研究，桑叶具有降血糖、降血脂、降血压、抑制动脉硬化、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、美容、祛斑、清火、明目等功效。近年来的研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效
金银蛋桑叶汤营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
金银蛋桑叶汤的食材2人份
- 松花蛋1个
- 猪肉(瘦)50克
- 咸蛋1个
- 桑叶150克
- 油1勺
- 鸡粉少许
- 盐2勺
金银蛋桑叶汤的做法
1
准备肉丝，姜丝，桑叶 ，皮蛋，咸蛋
2
洗干净桑叶，皮蛋咸蛋切好备用
3
水开后放入皮蛋咸蛋黄和姜丝，放入桑叶适量的油煮
4
然后放入肉丝煮熟
5
最后放入咸蛋白搅拌至熟后放入少许鸡粉即可
6
已经做的汤
成品图
金银蛋桑叶汤的烹饪技巧
皮蛋和咸蛋要先下煮出味道，然后下入桑叶，桑叶要选比较嫩一些的