网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 可乐鸡翅
释义
可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅

  • 甜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

快乐下厨,悠然生活~欢迎小伙伴们关注微信公众号“乐悠厨房” 或直接添加“leyou517”。每天可以接收到我为大家精心准备的各式菜谱和厨房心得。 相传在一个餐厅里,厨师偶然将可乐打翻撒到红烧鸡翅的锅里。因为时间紧张,只有硬着头皮继续做。待鸡翅成熟时,厨师发现加了可乐的鸡翅颜色更加漂亮、口感也更加鲜嫩还有一股迷人的香气。客人吃后称赞不已,于是厨师便将此传开,并更名为“可乐鸡翅”。 可乐与鸡翅,原本毫无关系,但因偶然相遇在一起,便成了绝配。这犹如爱情… 这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑,既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,深受大家喜欢。

可乐鸡翅营养建议

  • 含糖量 4.62
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

可乐鸡翅的食材2人份

  • 鸡翅10只
  • 可乐200毫升
  • 食用油20毫升
  • 八角2个
  • 酱油5毫升
  • 3克
  • 10克

可乐鸡翅的做法

1 可乐鸡翅菜谱图解

准备食材

2 可乐鸡翅菜谱图解

将鸡翅放到水中焯一下捞出备用

3 可乐鸡翅菜谱图解

锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄

4 可乐鸡翅菜谱图解

把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟

5 可乐鸡翅菜谱图解

转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可

6 可乐鸡翅菜谱图解

装盘上桌即可

成品图

可乐鸡翅的烹饪技巧

关于放多少可乐。这个主要看自己的口味,如果你喜欢甜味重一点的,可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味,可以少放一些,还可以适当加一些水
可乐的多少,还直接关系到成品的色泽。可乐多,可以不放酱油。相反,可用酱油调色
收汁的时候,一定要不停的翻炒。不然会糊锅

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/14 18:28:55